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屌絲逆襲盟主:讓加盟商跟著你走,還差這幾步距離!
新聞來源:餐飲檢索網   發布日期:2018-11-17  點擊次數:750

作為連鎖企業“盟主”!你是否有成功經營單店的經驗?你把加盟商當做無知的白紙還是萬能的超人?你選擇的加盟商是否適合你這份事業?單店籌備時你是大放手還是有序支持?單店開業后你是否還擁有持續性的支持?你是否能做到將成功經營單店的變成萬店齊開,取之于加盟店,用之于加盟店……原諒你的加盟商還是個小白當你遇到以上問題時,請來看,中國政法大學特許經營研究中心高級研究院李松用專注連鎖加盟領域8年的資深經驗在此慎重提醒各位老板:當很多人咨詢加盟時,一定要停止自嗨模式,來檢討一下自己:是不是總是把想要加盟的創業者,當成下圖的人物:人家還是寶寶,你偏把他當超人。

▲原諒你的加盟商還是個小白,不是超人。所以,一定要客觀對待你的加盟商。之前他沒做過生意,可能都不知道選址,不知道什么樣的地址適合自己、店址分為哪幾種類型、選址分為哪幾種類型?其實,不管你的加盟商是不是小白,你需要完全站在他是小白的基礎上,一步步教他,每一步需要做什么:去哪里開店選址、都有哪些收費標準、周圍有哪些配套設施、他的店鋪要具備哪些必要屬性、一步步教給他,這樣的支持,才能加大、加快加盟商高質量的存活率。這里尤其要注意一點:換位思考。知己知彼,才能百戰百勝。要做一個高情商的老板,你應該清楚地知道,加盟商對盟主的希望和要求是什么。(如下圖所示)這個經常被誤解的加盟模式要點真的很重要,我們挑選其中幾點詳細講給大家。

這樣對你的小白,他才跟你走哪些是對待加盟錯誤的認知,我們邀請到美團點評餐飲學院特邀講師——中國政法大學特許經營研究中心高級研究院李松,用專注連鎖加盟領域8年的資深經驗為我們解答一些加盟困惑。讓你的“小白”加盟商改變以下這些錯誤的認知——

1、特許人完全提供了培訓(×)李松:很多加盟商加盟盟主后,以為得到了完整的培訓。這是不現實的,市場在變化,消費者在變化,整個餐飲行業都在發生著變化,盟主只能將過往積累下來的經驗,傳遞給你。在不斷的市場變化中,盟主不斷積累經驗,采用適當方式傳遞給你,慢慢學習,而不是第一次就學到位了。

2、受許人得到了一個經驗證的特許經營營運體系(×)李松:我經驗中的特許經營營運體系都是在過往,未來可能有很多的變化,需要由企業督導部針對性地進行支持和指導。因此,并不是已經驗證過的模式,就可以賺錢,你加盟了之后,就按照我的模式去運作,把自己隔離開,也不再參與盟主的實際支持了。這是錯誤的,需要加盟商加盟后,盟主把這些新的信息傳遞給他。因為學習最大的價值,就在于不斷更新自己的信息。

3、特許經營為受許人提供了確定的產品或服務(×)李松:你加盟我的時候,我可能是10個產品,加盟我之后,我可能有不斷新的產品推出。有些餐飲店,70%的產品是總部統一配送,還有30%的是加盟商在了解我的采購標準之后自行采購,完善自己產品體系的,這一點,也要讓加盟商結合自己企業的特點不斷調整。

4、受許人取得具有特定特許經營權商標、商號的有價值的資產(×)李松:我作為盟主方,特許給你的,是你擁有特許經營使用的相關權利,并不意味著你擁有特許權利后就可以再次復制,除非我給你相關授權的范圍。以防有些加盟商加盟了你的店,自己又私自放權給別的潛在的加盟商,搗亂了市場的布局。這一點在中國市場是并不少見。

5、受許人為自己而工作,但有特許人的支持(×)李松:加盟商既不是獨立的老板,也不是打工的員工,而屬于第三職業的全稱叫加盟商,因為他除了考慮自己的經驗外,還要考慮特許人條條框框的約束和規范,需要大規則環境下,做規則內的創新,所以他不僅是要為了自己去努力工作,還要為這個品牌努力工作,大船劃得快,船上的乘客才能游到更遠的地方。

以上這些是創業者眼中的加盟,在實際經營過程中,對待你的小白,你可要早早改變他們對加盟項目的誤解。扭轉最好的時間點,是剛在加盟后,快速地把理念打消掉,用客觀的認知,了解特許經營和盟主能給到加盟商的支持,解決接下來合作過程中一些沒有必要的麻煩。老板們,如果你是發展初期的連鎖企業,當你決定放開加盟的那一刻,發現很多人接踵而上前來咨詢,你以為自己“要上天了”,但最后大部分人都以“再考下”、“斟酌下”而選擇離開,你有想過為什么嗎?因為他只是了解了店面的基礎形象,并不了解加盟之后能給我什么?

加盟一個品牌,他最關心的不是加盟經,而是要加盟這個項目,需要投資多少錢,多長時間能夠回收,盟主們提供哪些支持?因此,如果你想要成功擴張,就要正確打消這些創業者的疑慮,他才會真正跟你走。除了加盟疑慮,美團點評餐飲學院特邀講師李松還在課程中為您精彩講解:特許經營前世今生給連鎖人的啟發與機遇,透析“特別許可”真諦才能高效“授權經營”, 站在創業者角度思考的招商機制才高效,經常被連鎖人誤解、忽略的加盟模式要點……

學會這些,讓小白妥妥跟你混!李松專注連鎖加盟領域8年中國政法大學特許經營研究中心高級研究員中國特許經營第一同學會常務副會長維華商創企業管理策劃有限公司常務副總擅長連鎖加盟商業模式設計、連鎖加盟資源整合、引優質項目落地全國著有:《特許經營與連鎖經營手冊編制大全》

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