南国七星彩高手论坛
當前位置:餐飲檢索網 > 招商加盟資訊 > 餐飲前沿 > 詳細正文
只靠一招,這家咖啡外賣品牌將70%的普通客變成了回頭客
新聞來源:餐飲檢索網   發布日期:2018-11-17  點擊次數:661

星巴克發布的2017年第三季度財報顯示,美國地區36%的收入來自會員。把顧客變成餐廳的會員,最大化獲取會員價值,成為當下多數大型餐飲企業的運營絕招。因為相較于獲取一個新客,維護老客的成本更低,且帶來的產出更大。除了星巴克,本土外賣咖啡品牌——連咖啡在會員營銷上的運營效果也很驚人。近期,他們就憑借一招低價玩法,積累了一大波會員。萬能咖啡——低價量販吸引會員今年11月6日,連咖啡推出了萬能咖啡活動。用戶關注連咖啡微信公眾號,成為連咖啡的會員后即可參與本次活動。

萬能咖啡即可用兌換任何品類的咖啡套餐,購買后自動存入用戶的咖啡庫里。在咖啡套餐有效期內,顧客可以直接兌換購買,同時還免運費,且沒有任何附加條件。這種所謂的咖啡套餐其實就是我們餐飲商戶常用的會員儲值。這種超值的低價量販,的確給會員帶來了極大的優惠。原本一杯防彈咖啡單價35元,加5元配送費,即40元。顧客購買套餐后,10杯即250元,免運費后,咖啡單價為25元,可節省15元。在“萬能咖啡”的預售活動中,咖啡套餐的力度更大。30杯的咖啡套餐包僅售540元,50杯售價855元,80包售價為1264元,100包的售價1500元,最低每杯咖啡才15元!

原本客單價30元左右的咖啡,為累計會員直接壓到15~18元。連咖啡靠萬能咖啡這場活動,基本最低鎖定了顧客未來10杯的需求,顧客的消費習慣也將因此養成。未來只需通過一些其他持續性的運營辦法,就能有效留住顧客。除了這招外,還有其他精彩玩法,想知道他們怎么做的?請聽我們細細道來。成長咖啡——沉淀會員所謂成長咖啡就是飲品行業常用的集點卡,集點意味著,顧客需要下更多單,這招可提升老顧客的下單積極性。用戶通過連咖啡的微信公眾號下單可累計,到一定量后直接兌換成可下單的咖啡并放入咖啡庫,通過咖啡庫可直接下單,支付5元配送費即可。

這招看起來很簡單,但做的好的餐飲商戶數量極有限,很少會有連咖啡的顧客那樣積極地集點。我們分析其集點效果好的原因有以下幾點:1、通過公眾號下單,集點方便,比顧客去線下門店購買后戳紙質章的門檻更低;2、相比于積分,連咖啡集點換算簡單,一般為0.1杯*n的換算法則;3、顧客還可從咖啡福袋中獲取,顧客下單后可分享咖啡福袋(類似于外賣紅包)給好友,吸引顧客分享并點擊咖啡福袋,獲取方式多,顧客積極性高。社交玩法——老客帶新客連咖啡比其他外賣咖啡品牌做得更好的,就是它擴充了咖啡的消費場景。作為高頻飲料,咖啡非常適合打造新的消費場景。連咖啡就將其從傳統的外帶咖啡,擴充到了職場、交友等社交場景中。

顧客購買萬能咖啡的套餐包,或者通過積累成長咖啡后,在自己的咖啡庫可儲存一定量的咖啡,這個咖啡可按杯直接轉贈給微信好友。第一次收到咖啡的好友,還能轉化為連咖啡的會員。這樣就將單純的外賣咖啡變成了一種表達好感的媒介,并在日常社交場合發揮作用。就公會君觀察,朋友圈的咖啡贈送有以下幾個常見場景:

1、上司為表現優異的下屬購買咖啡包,表達對下屬的欣賞,并激勵下屬;

2、為對接的工作小伙伴送一杯咖啡,提前破冰;

3、為深夜加班的小伙伴贈送一杯咖啡,表達關心。隨著連咖啡在北上廣深四座城市均有覆蓋,贈送的咖啡可跨越地域,幫助顧客提升與好友之間的感情。那么咖啡的消費數量,也從純個人享用提升到送禮上來,也就大大提升了會員的消費杯數,進而提升了銷售額。趣味促銷——提升消費活力連咖啡除了萬能咖啡外,針對會員也有做其他促銷活動。比如全場第二杯半價活動,提升會員購買量;超值下午茶活動,每天10點到下午17:00會員可搶購4杯量販裝,折扣力度最高達6折等等。針對會員,連咖啡還推出了折上8.8折優惠卡,付費配送的單可以享受優惠疊加,還贈送兩杯新品(可存入咖啡庫),優惠卡售價為68元。

對于連咖啡的忠實會員來說,每周基本能消費3-5杯咖啡,折扣卡不僅能為顧客省錢,還能持續提升顧客黏性。因為用得越久越多次,顧客就越劃算。不定期推出新品也是連咖啡的重要促銷手段,近期他們就推出了僅在下午茶時間段出售的熱雪昔,一經推出就深受新老顧客追捧。上新不僅能保持連咖啡的產品競爭性,還能提升品牌話題性,吸引新老顧客持續購買。結語連咖啡的成功一定程度上也依賴于他們強大的技術研發能力,這是很多餐飲商戶所沒有的。創始人連長同時也是航班管家、高鐵管家的CEO,所以連咖啡能基于強大的訂單系統,把社交玩得如此驚艷。而我們大部分商家并不具備這樣的研發能力,想要做好會員營銷應該怎么辦呢?建議可以使用一些平臺的產品,大部分都會帶有免費的會員營銷方案,比如美團的收銀二維碼立牌、美團智能POS自帶的小美營銷功能。

本文標簽:移動互聯網  美團網  星巴克  市場營銷  美國  

本文地址:(http://www.chnvm.tw/news/n1698.html

(本站部分文章源于網絡,如有侵權,請附相關資質發郵至管理有郵箱)

留言板塊

如果您對該項目感興趣,請留言可免費獲取風險評估友情提示:多留言、多咨詢能有效降低投資風險!
  • *姓名
  • *品牌
  • *電話
  • *留言
  • 大眾推薦品牌

    最新上榜餐飲加盟品牌
    南国七星彩高手论坛 手机版急速赛车 赛马会官方网正版 北京赛车pk10 下载黑龙江十一选5 手作怎样赚钱 广西快乐十分网站 2009年上证指数记录 辽宁11选5彩票走势图 高频彩公式 超级大乐透规则