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好吖好鴨干鍋鴨頭

所屬公司:石家莊一品渝香餐飲有限公司

加盟費用:50萬以上

星級指標:★★★☆☆

品牌簡介:石家莊一品渝香飲食有限公司始創于2001年,是以餐飲服務為主的全國連鎖餐飲企業,在全國擁有四百余家連鎖加盟分店。公司以“適口者珍”為經營目標,將川渝的香辣風情與北方人的口味相結合,利用正宗的川味原材料自己獨立生產制作“干鍋香辣醬”“干鍋老油”“干鍋香料包”“干鍋鹵菜”等原料研制成特色干鍋菜品“一品渝香干鍋鴨頭”,干鍋鴨頭以其麻辣鮮香,百食不厭的特點以及一鍋兩吃的獨特用餐形式深受廣大顧客的喜愛。公司不斷創新,在繼成干鍋鴨頭原有秘制配方的基礎上采用營養價值較高的原料推出一系列干鍋菜品“干鍋肥腸”“干鍋辣歡蝦”

六月雪干鍋

所屬公司:六月雪餐飲集團有限公司

加盟費用:10萬-20萬

星級指標:★★★★☆

品牌簡介:四川六月雪餐飲管理有限公司涵蓋特色干鍋、湯鍋、中高檔中餐,其四大直營經營品牌“六月雪”、“三缺一”、“不曉得”、“八道菜”均為綿陽市知名品牌。六月雪干鍋是相對于火鍋而得名。火鍋湯汁很多,以適應涮燙各種原料;而六月雪干鍋湯汁相對較少,一般作為菜品直接上桌食用。最先六月雪干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好,裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感,就用小火加熱保溫,并用木鏟鏟動,防止粘鍋。后來,六月雪干鍋逐漸演變成將主料食完后,再利用剩余的湯汁(或加湯)燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。面對

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